post by fukushima
リビングの棚を整理していたら、
美容学校の卒業アルバムが出てきた!
美容学校も卒業アルバムあったの忘れてた!
今、思えばこの同期には、その後活躍する名だたる美容師がたくさん!
すごい仲間たちに囲まれていたんだなぁ〜、と。
僕はと言えば、

至って、普通…。
post by fukushima
最近、料理にハマりまして、チョイチョイやっています。
基本、洋食です。
では、どうぞ。

銀シャケのムニエル、タルタルソース。

マルゲリータ。

麻婆豆腐、山椒多め。

エビピラフ。

ペペロンチーノ。

ロールキャベツ。

チキンバジルソース。

アスパラとホタテのバター焼き。
これからも新メニューを増やしていきたいです。
しかし、和食の煮物系とかが、わからないのであります。
post by fukushima
新年すっかり明けました。
みなさんも、もう平常通りの日々を開始されたかと思います。
僕も、忘年会、新年会、岡山帰省とハードな計画をやり過ごし、元気にお仕事再開しております!
で、今日の晩御飯は、

ポークソテー、焦がし醤油のバジルソース。

それとグラタン!
最近、新メニューを増やしています。
もうすぐ成人式。
頑張ります!
post by fukushima
日本酒は、しばらく飲んでいなかったのですが、
冬になりなんだか飲みたくなりました。
行きつけの大正家さんで、飲み比べ。

最近の日本酒はすごいな。
口当たりが良すぎる!
これがポン酒か!と。
久しぶりに飲んで、良くも悪くもショックを受けました!笑
post by fukushima
94歳になるお客様が、僕の干支、
イノシシだからって、ずっとやられている木目込み人形をいただきました!

素晴らしい、クオリティ!
ありがたく新年、玄関に飾らせて頂きます。
で、
最近、料理にハマっています。
いろいろやっていまして、
今晩初挑戦!
パエリア!

もちろん、米からやりました!
大成功!
これからは、ゴルフネタやめて、料理をやります!笑。
post by fukushima
プラナ開業して、もう14年くらい。
当時からずっとおつきあいのディラーガモウの松村さんと恒例の忘年会。

今年は、cavoさんで。

美味しい料理とお酒。

楽しくも勉強になる会話。

これからの仕事につながる、いいヒントがありました!
今後ともよろしくお願いします!